Un Éclat de Douceur et de Piquant : Vinaigrette au Miel et à la Moutarde
Découvrez une vinaigrette maison qui marie parfaitement la douceur du miel et le piquant de la moutarde pour apporter une touche gourmande à vos salades. Facile à préparer, cette vinaigrette au miel et à la moutarde est idéale pour ceux qui cherchent à ajouter une saveur unique et délicieuse à leurs plats. Laissez-vous tenter par cette recette qui saura ravir vos papilles !
🌱 Cette recette convient aux végétariens
Les Bienfaits du Miel et de la Moutarde 🍯🐝
Le miel, riche en antioxydants, est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Il aide à renforcer le système immunitaire et à apaiser la gorge irritée. La moutarde, quant à elle, est une excellente source de minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires et aide à stimuler la digestion. Ensemble, ces ingrédients ne se contentent pas de sublimer vos salades, ils contribuent également à votre bien-être général.
INGRÉDIENTS :
- 100 ml d’huile d’olive
- 50 ml de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
PRÉPARATION :
- Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon et le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le vinaigre de cidre et continuez à mélanger.
- Versez progressivement l’huile d’olive tout en fouettant le mélange pour bien émulsionner la vinaigrette.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Transférez la vinaigrette dans une mignonette pour une conservation facile et pratique.
Laissez reposer la vinaigrette au moins une heure au réfrigérateur avant de l’utiliser pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Profitez de cette vinaigrette maison pour sublimer vos salades et vos plats de légumes. N’hésitez pas à l’essayer et à nous partager vos impressions !
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