Aujourd’hui c’est le Star Wars Day ! Saviez-vous que le 4 mai est la Journée internationale du film La Guerre des étoiles ? Pour fêter ça, nous vous proposons des recettes « Star Wars » inspirés de la célèbre saga cinématographique. Découvre tous les secrets pour réussir ta plus belle soirée intergalactique ! Créez vos invitations, vos costumes, vos décorations inspirées de Star Wars, préparez un buffet digne de la Cantina, organisez des jeux et combats comme les meilleurs Jedi ! Que la Force soit avec toi !
Gâteau DARK VADOR STAR WARS
Dark Vador, le personnage mythique de la saga Star Wars va vous faire saliver et raviera tous les fans de la série ! A vos fourneaux !
Ingrédients pour le gâteau :
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1,5 pot de sucre
- 1 pot de yaourt de yaourts nature
- 1 pot de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à s. de cacao
- 1 c. à c. de levure chimique
Ingrédients pour la crème à la pâte à tartiner :
- 5 c. à s. de mascarpone
- 3 c. à s. de pâte à tartiner
Ingrédients pour le glaçage :
- 250 g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- ½ citron (jus)
Matériel :
- Batteur à main électrique
- Fouet
- Four traditionnel
- Maryse
- Moule à manqué ou rond
- Poche à douille
- Saladier
- Douille cannelée
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Dans un saladier, cassez les oeufs entiers.
- Ajoutez le pot et demi de sure et mélangez jusqu’à obtenir un mélange qui blanchisse.
- Versez le yaourt nature et mélangez.
- Versez le pot de beurre fondu et mélangez.
- Versez progressivement les 3 pots de farine et la levure chimique. Mélangez.
- Ajoutez la cacao en poudre.
- Mélangez pour bien le répartir dans la préparation et pour obtenir une préparation bien lisse.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau et versez-y la préparation.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, dans un four préchauffé, tout en surveillant la cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’une couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche, sinon poursuivez la cuisson. Une fois cuit, démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement.
- Dans un saladier, versez la mascarpone et la pâte à tartiner.
- Mélangez l’ensemble au fouet électrique ou à main jusqu’à obtenir une préparation bien homogène et bien ferme. Placez la crème dans une poche à douille et placez-la au frigo.
- Dans un saladier, versez le sucre glace et ajoutez les blancs d’oeuf. Mélangez à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez à la préparation le jus d’un demi-citron et mélangez de nouveau.
- Vous devez obtenir un glaçage homogène et lisse.
- Placez le glaçage dans une poche à douille.
Retournez le gâteau pour que la face la plus lisse soit sur le dessus.
Dessinez la tête de Dark Vador avec le glaçage en vous aidant d’un patron si besoin.
Il est important que votre douille ait une petite ouverture pour que le glaçage ne coule pas trop vite. - Répartissez un peu de crème au chocolat sur le pourtour du gâteau. Lissez avec une spatule ou une maryse.
- Décorez le tour du gâteau avec la crème au chocolat, à l’aide d’une douille cannelée.
- Laissez reposer 1h au frigo avant de déguster !
Cocktail Dark Side
Passez du côté obscur avec cette recette de cold dark brew. Cette boisson facile à préparer contient un rhum épicé mélangé à du café froid pour un cocktail rafraîchissant.
INGRÉDIENTS
- 50 ml de rhum épicé
- 100 ml de café froid
- 15 ml de sirop de sucre
- 15 ml de jus de citron vert frais
- zeste de citron vert pour décorer
PRÉPARATION :
- Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange.
- Versez dans un verre à mojito rempli de glace.
- Garnissez avec un zeste de citron vert.
Sablés Dark Vador Star Wars
Pour les inconditionnels de la saga Star Wars, réalisez ces petits sablés et amusez-vous à leur donner vie en Dark Vador.
Ingrédients :
- 120 g de beurre
- 40 g de sucre vanillé
- 200 g de farine
- 2 jaunes d’oeuf
- 250 g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- ½ jus de citron
- Colorant noir
Matériel :
- Emporte-pièce(s) en forme de cloche
Préparation :
- Dans un saladier, déposez le beurre en morceaux et ajoutez le sucre.
- Ajoutez le sucre vanillé.
- Mélangez le tout à l’aide d’une fourchette. Le beurre et les sucres doivent former une pâte.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez de nouveau à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez la farine et mélangez de nouveau sans trop travailler la pâte.
- La pâte doit être compacte et homogène. Faites une boule, filmez-la et placez-la 1h au frigo.
- Une fois la pâte reposée au frais, farinez le plan de travail et étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Elle doit faire environ 3 à 4 mm d’épaisseur.
- A l’aide d’un emporte-pièce en forme de cloche, découpez les sablés dans la pâte.
- Déposez les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfournez-les 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6.
- Dans un saladier, versez le sucre glace et ajoutez les blancs d’oeuf. Mélangez à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez à la préparation le jus d’un demi-citron et mélangez de nouveau.
- Vous devez obtenir un glaçage homogène et lisse.
- Divisez le glaçage en deux puis colorez-en un en noir puis gardez l’autre en blanc. Placez chaque glaçage dans une poche à douille.
- Couvrez les sablés de glaçage noir en commençant par les pourtours puis le centre du sablé.
- Vous pouvez utiliser un cure-dent pour étaler correctement le glaçage. Laissez sécher le glaçage au moins 30 minutes avant de poursuivre le décor.
- ne fois le glaçage noir bien sec, réalisez le contour du glaçage noir avec le glaçage blanc.
- Réalisez le visage de Dark Vador en vous aidant d’un modèle. Aidez-vous d’un cure-dent si besoin pour bien répartir le glaçage.
- Laissez sécher le glaçage avant de les déguster.
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