Bouchées gourmandes à l’avocat et lardons 🥑
Envie de surprendre vos invités avec des bouchées apéritives originales et pleines de saveurs ? Essayez notre recette de bouchées d’avocat et lardons, servies dans des cuillères apéritives. Une combinaison parfaite entre le crémeux de l’avocat et le croustillant des lardons, pour un apéro qui fera sensation à coup sûr ! Faciles à réaliser et délicieusement irrésistibles, ces bouchées sont parfaites pour toutes vos occasions festives.
Les bienfaits de l’avocat 🥑
Riche en vitamines, minéraux, et bonnes graisses, l’avocat est un super aliment qui apporte une multitude de bienfaits à votre corps. Il aide à maintenir une peau éclatante, réduit le mauvais cholestérol, et favorise une bonne digestion grâce à sa richesse en fibres. De plus, sa texture onctueuse en fait l’ingrédient parfait pour des recettes gourmandes et saines !
INGRÉDIENTS :
- 2 avocats mûrs
- 100g de lardons fumés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 petite échalote, finement hachée
- Sel et poivre, au goût
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
PRÉPARATION :
- Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès de graisse.
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau, et prélevez la chair. Dans un bol, écrasez la chair d’avocat à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez le jus de citron, l’échalote hachée, du sel, et du poivre. Mélangez bien.
- Disposez une petite cuillère de crème d’avocat dans chaque cuillère apéritive. Ajoutez quelques morceaux de lardons croustillants sur le dessus.
- Saupoudrez d’un peu de ciboulette ciselée pour la touche finale.
- Servez immédiatement et régalez-vous !
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